Pastel de Sabores
O folhado de sempre com recheios inovadores
A massa resulta de anos de experiência. Feita com a quantidade certa de cada ingrediente, é cuidadosamente moldada pelas mãos acostumadas com ajuda de um toque do nosso azeite trasmontano.
No seu interior surge o recheio feito á medida para satisfazer cada gosto particular.
Os mais gulosos podem optar pela sublime combinação de maçã, sultanas e nozes inspirada no strudel austríaco, ou o intemporal recheio de cacau com avelãs.
Os sabores mais portugueses estão presentes no recheio de bacalhau bem regado com azeite e o típico travo a alho.
Tipicamente transmontano, o recheio de alheira com grelos é o relembrar dos jantares partilhados sentados à lareira.
O recheio de camarão lembra o mar e os almoços demorados partilhados com a família e os amigos.
Para quem não dispensa a carne, temos o recheio de frango, fresco e bem acompanhada pelos melhores legumes.
Os mais arrojados têm brócolos com queijo da Ilha de São Jorge DOP, de sabor intenso e original, ideal para disfrutar com um bom vinho tinto, de preferência de Trás-os-Montes.
Tabela Nutricional
| Declaração Nutricional (por 100g) |
Brócolos com Queijo da Ilhag |
Bacalhau | Maçã, sultanas e nozes |
Cacau e Avelãs |
Alheira com Grelos |
Camarão | Frango |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | 1077 Kj 260 Kcal |
1307 Kj 313,5 Kcal |
1433 Kj 343 Kcal |
1664 Kj 399 Kcal |
1112 Kj 267,5 Kcal |
1256 Kj 301 Kcal |
1096 Kj 264 Kcal |
| Lípidos | 16,8 g | 20,3 g | 20,0 g | 23,5 g | 17 g | 19,9 g | 16,3 g |
| Dos quais Saturados | 8,7 g | 9 g | 10 g | 9,8 g | 8,4 g | 9,2 g | 7,6 g |
| Hidratos de Carbono | 23 g | 25,5 g | 35,2 g | 40,7 g | 24,8 g | 24,1 g | 21,9 g |
| Dos quais Açúcares | 6,6 g | 2,6 g | 9,8 g | 15,4 g | 6,8 g | 19,1 g | 6,6 g |
| Fibra | 1,2 g | 1,2 g | 2,4 g | 2,6 g | 1,1 g | 1,4 g | 1 g |
| Proteínas | 4,4 g | 6,6 g | 4,4 g | 4,8 g | 4,1 g | 5,8 g | 13,2 g |
| Sal | 1,7 g | 1,25 g | 1,15 g | 1,2 g | 1,7 g | 1,7 g | 1,6 g |
Cereais que contêm glúten; Soja e produtos à base de Soja; Leite e produtos à base de leite (incluindo lactose); Peixe e Produtos à base de Peixe; Frutos de casca rija; Aipos e produtos à base de aipos; Crustáceos e produtos à base de crustáceos.
Modo de Venda:
Cuvetes com 8 unidades ou a granel (caixa de 100). Produto ultracongelado.